测试题[C卷师生员工共用]参考答案

一、是非题(正确的在括号内打“√”、错误的打“×”每题1分共30分)
    1、(√)2、(√)3、(×)4、(√)5、(×)6、(√)7、(√)8、(×)
    9、(√)10、(×)11、(√)12、(√)13、(√)14、(√)15、(√)16、(×)
    17、(√)18、(√)19、(×)20、(×)21、(×)22、(×)23、(×)24、(√)
    25、(√)26、(√)27、(√)28、(√)29、(√)30、(√)31、(√)32、(√)
    33、(√)34、(√)35、(√)36、(×)37、(√)38、(√)39、(√)40、(×)
    41、(√)42、(√)43、(√)44、(√)45、(√)46、(√)47、(√)48、(√)
    49、(×)50、(√)

    二、单项选择题(每题1分计10分
    51、B   52、B   53、C   54、A   55、A   56、A   57、B    58、B  
    59、A   60、A   61、B   62、A   63、B   64、B   65、C    66、B
    67、B   68、B   69、B   70、A   71、B   72、A    73、A   74、C
    75、B   76、C   77、A、B、C、   78、A、B、C、   79、C   80、C
    81、C   82、B   83、A   84、A   85、C   86、A    87、A   88、B
    89、C   90、AB

    三、问答题
    1、合理膳食的原则是什么?
       《中国居民膳食指南》提出合理膳食的原则如下:①食物多样,谷类为主;②多吃蔬菜、水果和薯类;
    ③每天吃奶类、豆类或其制品;④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;⑤食量与体力活动要
    均衡,保持适宜体重,⑥吃清淡少盐的膳食;⑦如饮酒应限量;⑧吃清洁卫生、不变质的食物。

    2、碘盐存放和食用的注意事项是什么?
        ①盛放碘盐的器皿应为棕色遮光的瓶或陶瓷罐,并有盖;②碘盐应放在阴凉、干燥处,避免受日光直射
    和吸潮,要离开灶台存放,避免高温影响;③碘盐存放时间不宜过长,应随用随买,适当储备;④为防止
    碘丢失,做菜时不宜过早放盐,宜在食物快熟时放入,不要把碘盐放在锅里炒,更不要放在油锅里煎炸。

    3、什么是有氧代谢运动?
        有氧代谢运动是在运动过程中,通过加快呼吸与心跳,以满足肢体肌肉对氧气需求的增加,在运动中氧
    的供需达到平衡状态。有氧代谢运动是一种轻中强度的运动,它包括快步行走、慢跑、骑自行车、跳绳、
    跳健身舞、溜冰、打乒乓球、游泳、爬楼梯、登山等。
        无论做以上何种方式的运动,如使运动时心率保持在(220-年龄)×60%~80%的范围,即为有氧代谢运动。每
    周可做这种强度的运动3—5次,每次坚持20~30分钟。有氧代谢运动有益于降血压,预防冠心病,增强体能
    与耐力,使人的精力充沛,延缓衰老,延年益寿。